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kabutos新店舗 ROVEN 田町

更新が全然されてないです。
連日の現場作業と通常業務で暑いなんて言ってられないくらい忙しいです。
暑いけど。


飲食事業
カブトスカフェ
森の里病院給食事業に続く3号店。

その名前が決定しました。



ROVEN


ローブンと読みます。



ロールキャベツのRo



それをオーブンで焼くスタイルから。

併せてローブンと。




スタッフミーティングで多数決をしたり、たくさん考えぬいた結果です。
最後まで、迷ったのは kabutos を付けるか付けないか・・・

やめました。
新たなチャレンジ。
相乗効果はいりません。

ゼロからのチャレンジが俺達らしいと。





場所は田町から徒歩数分の位置。
住所は芝4丁目。
詳しくはもう少ししてから。

繁華街ではなく、大通りから一本入った道にひっそりたたずむ、かわいらしい木造2階建ての物件です。

何十件も見てきた中で、立地が一番ピーンをきた物件です。
近隣の人曰く、飲食には厳しい場所みたいですが、俺は自分の直感を信じています。







全体設計はrootsの臼井さん。
この忙しい時期にありがとうございます。そのセンスのさらなる開花を期待します。




全体進行はL.D.Fの八田さん
今回も居抜物件でした・・・本来は別に改築しなくてもオープン出来る位ピカピカだったのもので、結構な金額の買い取り金額でした。でも、ダサいのと、やっぱしそれじゃ駄目なのと。そもそも面白いモノを作る事こそ使命だし。
かなりの改修が必要でした。
でも上記の理由からかなり予算がない。
八田さんは全てを合理化して、生かすとこは生かし。手間や材料費を抑え、相当頑張って予算内で装飾以外の工事を請け負ってくれました。
ありがとう以外の言葉が見つからない。


先日まで 八田さんが指揮をとり、大工さん電気屋さん家具屋さん・・・その他各業者さんが入っておりました。
特に大工の松永さんは本当に良くやってくれた。良い仕事をしてくれるとお店に愛着がわく。感謝。


オープンに向けて・・・これからが本番。
様々な装飾でワクワクするお店を作っていけたらと考えております。

スタッフはこのブログ見てるだろうか??
こんな時は是非とも積極的に見に来て(ついでに手伝ってほしい。)

絶対に面白いぞ!!

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プロフィール

Setsu

Author:Setsu
1975年東京生まれ。東京在住。
現在カブトズファクトリーの代表として、壁画をメインに様々な制作を行っています。


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